馅料
材料:青菜500克,粉丝2把,豆干2片,鸡蛋*3
做法:
1.青菜用开水煮软,煮的时候放点黄酒,可以去掉青菜的土腥味. 滤水后,放凉切碎,然后挤掉多余的水份.
2.蛋打匀后,煎成蛋饼,放凉后切碎. 粉丝用开水泡软,滤水放凉后也切碎.豆干也切碎
3.把所有的材料拌在一起,用盐,味精,鲜辣味粉,老抽 调味,可以边调边试一下味道,原料都是熟的,吃一点点没关系.
4.把发好的面团取出揉匀后,切成小块. 包成包子. 我包得不好看,呵,大家将就着吧.
是不是完全不用撒粉呢? 不会粘呢!!
5.隔水蒸8分钟.
洗桑拿中的包包
今天蒸了11个
来一个吧?