【暖。暖】 酸辣土豆丝

                      不乱于心，不困于情，不畏将来，不念过往，如此，安好。 【摘】

          美食家好久没这么热闹了。更新速度超快。不喜欢凑热闹。昨天写的日志竟然不小心插入了一个复制来的表情，还在审核中。。。。。估计日志太多了吧。    这几天天气非常好，竟然发现很多次蜜蜂飞来飞去，最近有什么花要开放了吗？  希望好天气继续。美食家们都能获奖。我的作品拿不出手，只是记录一下生活。等着为大家投票，加油哦！

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  【原料】

       土豆      干红辣椒       白醋   白糖      鸡精        盐

【做法】

     1、     土豆洗净。 去皮。切成细丝。我的刀工还不是很好，所以粗的粗，细的细，我已经很                努力了。嘿嘿

     2、     把切好的土豆丝放入大碗中，清水淘洗几遍，去掉淀粉。然后加冷水侵泡备用。

     3、     干辣椒用剪刀剪成小块，备用。

     4、     锅中加油，稍稍多一些哦。放入辣椒段，稍稍变色就把土豆丝倒入，翻炒。

     5、     用筷子勤翻炒一会。 加入白醋翻炒。

     6、     加入少许白糖，盐，继续翻炒均匀。

     7、     加入少许鸡精，翻炒后就好了哦。

       可以准备吃饭啦。我最爱的土豆丝。虽然很家常，但是要想炒地好吃，确实不容易呢。