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【食尚擂台烘焙赛区】Hello Kitty ——卡通饼干

圈住美丽
2012/12/16 23:08
        


有这样一只小猫咪,圆圆的脸蛋,左耳上扎着一个蝴蝶结,看着非常的可爱,她有一个大家都很熟悉的名字,叫做Hello Kitty。这个卡通人物形象早已深入人心,不管是大朋友还是小朋友,都很喜欢她。Hello Kitty这个卡通形象在我们的生活中随处可见,更多的是一些和小朋友有关的产品,像女孩子的服饰,发卡或者包包,还有小朋友都很喜欢的糖果,贴纸之类。听说北京还开了一个Hello Kitty主题餐厅呢,可见大家对Kitty的喜爱程度了。。。

        


             原料:低筋面粉100克   高筋面粉25克   黄油50克 
                   糖粉30克   奶粉15克   鸡蛋液25克  香草精3滴
 
             烘焙:170度 中层 约10分钟

             做法
    

         1.黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打至稍微膨大,颜色微变白。
         2.分3次倒入鸡蛋液,搅拌均匀后再加下一次。
         3.滴3滴香草精,搅拌均匀。
         4.筛入低粉,高粉和奶粉。

    

         5.搅拌均匀后,混合成面团。(不要过分揉捏
         6.案板上撒一些干粉,将面团擀成约4mm厚的长方形,用卡通外模
           压出饼干轮廓。
         7.再用内模压出形状,剩余的面团依次擀开,按压成饼干形状。
         8.均匀排入烤盘,放入预热好的烤箱,170度,10分钟左右,
           表面烘焙色即可。


         
         
          
         
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