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羡慕别人的人，若仅停留在羡慕上，就永远只有羡慕别人的份儿。学会羡慕自己，而后知道感恩，最终赢取成功。世界上慕人者众，羡己者寡，做多数人不做的事儿，就赢过多数的人了。学会羡慕自己，你才更容易珍惜拥有的。学会羡慕自己，其实也就是善于发现自己的优点与长处。适合自己生活的才是最好。【摘】
【原料】
鲈鱼 料酒 盐 淀粉
西红柿 白糖 番茄酱
史云生鸡汁 小葱
【做法】
1、 鲈鱼处理干净，拭去表面的水。
2、 去鱼头，鱼尾。 然后剔除鱼骨头。然后切鱼片，稍稍厚一点。
3、 把鱼片放入大碗，加盐，料酒和淀粉，抓匀，腌制10分钟。
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4、 西红柿洗净，切成片，不要太小。不需要去皮。然后放少许白糖备用。
5、 锅中放少许油，不需要太多，我的好像有点多了。然后直接放入西红柿片翻炒。
6、 一定要炒出红汤。然后倒入适量高汤。
7、 加入热水，根据你的鱼片多少放水。大火烧开。
8、 加入一勺番茄酱。沸腾的时候加入鱼片。然后迅速用筷子拨开。
9、 鱼片变白，鱼片很容易熟。
10、 尝一下咸淡，加入少许盐。
11、 加入少许小葱碎就可以出锅。出锅的时候需要注意，最好先把鱼片番茄捞出。
12、 然后再加入汤汁。动作不要太大，一面把鱼片弄碎。
鱼片在哪里？
加入汤。。。鲈鱼刺少，适合做汤。
