周末准备过完了,还没感觉怎么休息好呢!哎。。。。。时间怎么感觉过得这么快呢!今晚我们家吃的是荷兰餐-(stamppot)-羽衣甘蓝(boerenkool)土豆泥配薰香肠,如果吃西餐,当然动手的就是我家先生了,我呢,只在旁边看看,拍拍就行啦!然后就等着吃现成的啦!
吃现成的,我想每个人都是愿意的,最起码我是。。。。。哈哈,需要的东西有:薰香肠两根,土豆几个,两小盒培根,两袋羽衣甘蓝(已经是洗好切好了的),牛奶少许(我用的是纯豆奶,因为牛奶没了),下面上图:
需要薰香肠两根(这个香肠很好吃,经常夹在面包里吃,配上芥末)
羽衣甘蓝(BOERENKOOL荷兰语叫)两袋(已经是半成品了)
培根两小盒
土豆去皮洗净,切成小块,入锅
然后羽衣甘蓝铺在土豆块上,散上少许盐
然后薰香肠再铺到青菜上面,最后加入一些水
开火,锅盖上盖,开煮(等水开时算时间,煮20分钟)
熟了之后,倒掉水
培根入锅炒
炒到金黄
将青菜与土豆捣碎
将炒好的培根放入土豆泥
放入一些纯豆浆(或牛奶,因为牛奶没有了,所以就放了一些豆浆进去,这样可以让土豆泥更绵软香甜。
然后加一些黑胡椒粉和白胡椒粉,拌匀
调酱汁:黄油,培根,放入一些洋葱粒,炒香,一点点盐,少许水,煮几钟,有一点点浓稠为止。
看起来卖像不怎么样,但是真的很好吃!
再来一张
土豆泥配薰香肠,香!