【食尚擂台，火力全开 】豉汁牛丸炒年糕

2012已经成为回忆~~

今天已是2013，愿新的一年里家人身体健康，笑口常开。自己梦想成真，有更多的进步！

同时也祝朋友们新年快乐，合家幸福，事业成功，升职加薪哈！

今天来一道创新的传统美食做为13年的头菜，豉汁牛丸炒年糕！

寓祝美食天下及朋友年年高升，牛气冲天！

原料：年糕片、牛肉丸

配料：葱花、干辣椒、蒜

调料：豆豉酱、盐、白糖

做法：

1)原料图。

2)锅中下油，烧至四成热，放入豆豉酱炒香，再加入蒜蓉和辣椒干炒香。 3

)倒入切好的牛肉丸片，中火炒均匀。

4)再加入年糕片翻炒均匀。

5)兑入适量的开水水没过年糕。转小火翻炒。

6)调入盐和少许糖。

7-8)最后撒入葱花炒匀即可。