很幸运地得到了饺子器的试用机会。没拆封前先来张合照~
因为家里会常用到鸡脯肉，就用它先来试试饺子器的威力如何
1.用温和洗涤剂清洗干净、沥干水分
2.饺子器上还有蛋清分离的小槽
3.底部还有方便固定的小吸盘，稳稳的
4.将洗净的鸡脯肉改刀成大肉条，放入饺子器中
5.每次盛装需要绞碎的食材时，最好不用超过容器的一半。这样能绞的更细一些
6.朝一个方向旋转把手，轻松松肉馅就绞好啦！
用了这款饺子器，“咚咚咚”剁馅什么的完全浮云哇~~~~~~
快过年啦！ 借着这款利器，奉上一道湖北年菜桌上必不可少的团年菜，祝各位2013健康顺意！
A。准备
1.糯米浸泡一夜，沥水备用
2.选择这种有肥有瘦的肉团圆子
3.准备一些荸荠
还有鸡蛋、盐、鸡精……
liz的小啰嗦：
1.糯米要事先浸泡，如果不想过夜，浸泡个五六个小时即可，当要提前沥干水分，湿糯米
不好裹肉圆
2.团圆子不能光用瘦肉，否则入口太柴，肥瘦搭配口感更好，肉汁更多
3.现在正是吃荸荠的时候，荸荠脆嫩清甜，加在圆子能净去肥腻感，让圆子口感更有弹性
B，开始做吧
1.肉切大块入饺子器绞碎
2.中途加姜片一起绞碎
3.放一颗蛋清、适量盐、鸡精，持续用力朝一个方向搅打起劲
4.荸荠去皮、洗净沥干水分，切荸荠碎，加入肉馅中
5.混合均匀，搅打上劲，团成自己想要的大小
6.均匀的裹上糯米
7.蒸锅水烧开，放圆子上锅蒸
8.蒸10-15分钟，再焖一两分钟即可出锅
食材不会说谎，味觉不会背叛~~
祝福各位好胃口！
