2、姜切丝、葱切丁、蒜切片、并准备花椒、大茴待用。
3、双面锅置火上加入适量的色拉油。油温约5成热时放入花椒、大茴炸香。并放入偏口鱼煎炸。
4、当偏口鱼两面略微煎黄时加入料酒。
5、加入生抽。
6、加入白糖。
7、再加入葱、姜、蒜。
8、再加入少量的水焖至水分基本干了即可。中间要把鱼翻一次面。
温馨小贴士:翻鱼时注意不要把鱼翻烂了。
2、姜切丝、葱切丁、蒜切片、并准备花椒、大茴待用。
3、双面锅置火上加入适量的色拉油。油温约5成热时放入花椒、大茴炸香。并放入偏口鱼煎炸。
4、当偏口鱼两面略微煎黄时加入料酒。
5、加入生抽。
6、加入白糖。
7、再加入葱、姜、蒜。
8、再加入少量的水焖至水分基本干了即可。中间要把鱼翻一次面。
温馨小贴士:翻鱼时注意不要把鱼翻烂了。