夏天的时候采摘了一些山楂，放在袋子里扎上口放冰箱了，一直想做果酱，总是不知道在忙什么就给拖到了现在，今天收拾冰箱的时候拿出来了，本打算做果酱后来干脆做了罐头，酸酸甜甜的味道也很好而且超级简单，吃着舒心放心开心
材料
山楂 柠檬汁 白糖 盐
步骤
1.山楂洗净，盐水浸泡10分钟
2.切去山楂两端
3.用工具把山楂籽取出（可以用钢笔帽，洗干净了扎下去取出山楂籽）
4.锅里放水，将山楂和白糖同放锅中，开大火
5.大火烧开后，改小火继续熬煮
6.熬煮到汤有些粘稠状，关火，滴入柠檬汁
7.玻璃罐放开水中滚烫，消毒，晾干后备用
8.山楂搅拌均匀，凉凉后装入罐头罐中冰箱冷藏
