用加拿大野生北极虾做的第二道菜品，完全是被最近K爷爷家铺天盖地的广告洗脑之后催发的产物。虽然知道油炸食品不好，但那香香脆脆的味道又有几个人能够拒绝？与其去外面花上大价钱来吃不知道用第多少遍使用的油做出的东西，不妨在家花上一些小心思山寨。
通过万能的度娘，我知道了K爷爷家的是选用南美白虾作为原料，搭配花生碎、辣椒脆，用的是传统创新的三浆粉工艺。知道了原料，剩下的操作自然难不倒我。
野生北极虾的产地是冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域，那里人烟稀少、远离尘嚣，绝对没有任何污染，是北极虾生长的绝佳水域。北极虾生长在距海平面200-250米的冰冷深海，生长极其缓慢，汲取天地精华，因此北极虾个头虽小，但肉质紧密、味道鲜美、营养丰富，而且绝对安全。有了这么好的原料，我相信我的山寨会成功的。
原料：
加拿大野生北极虾 麻辣花生 辣椒碎（直接用了麻辣花生里面的） 面包糠 鸡蛋 淀粉
1.北极虾室温缓慢退冰解冻，剥除虾壳备用，花生和辣椒切碎备用、
2.辣椒碎和花生碎和面包糠混合，虾仁浸入全蛋液后滚上一层淀粉，再次浸入蛋液后均匀的挂上花生面包糠。
3.锅中加入油，加热至筷子插入有小泡冒出之后加入做好的生胚，炸制金黄色即可
一口咬下去，酥脆的外壳，鲜嫩的虾仁。果真是一口不过瘾。还可以蘸上番茄酱，味道更棒、
