蜜汁烤肉串

这个是存货，上次女儿要吃的时候做给她吃的，味道还不错，做法也简单，我女儿说这个比奥尔良风味的好吃，可能因为不辣吧

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原料：

1、鸡腿

2、苹果

3、洋葱

4、蜂蜜

5、黑胡椒

6、蚝油

做法：

1、将鸡腿去骨和皮（也可以留着，我女儿不吃皮，所以我就直接去掉）

2、将苹果和洋葱用擦丝器擦细丝，拌入鸡肉中

3、往鸡肉中加料酒、蚝油、盐、黑胡椒粉、鸡精调好味，最后放入少许色拉油

4、用手充分搅拌均匀，顺着一个方向多搅动几下，可以将苹果和洋葱汁吸收进去

5、放入保鲜盒入冰箱冷藏腌制8-10小时

6、取出用烫过的竹签串起

7、烤盘预热后刷少许油，将肉串放进去排好，220度烤10分钟

8、取出刷上用蚝油、蜂蜜和黑胡椒调的蜜汁，烤10分钟取出再刷一遍蜜汁，接着翻面再烤5、6分钟就可以了

我刚开始拍，我儿子就盯上了背景橙汁，一直哭闹着要，只能给他，小不点挂着眼泪就喝起来了，小样子好有趣