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每次吃到烧饼，就想起小时候，那时候还是一块八一斤烧饼，一斤有个七八个，买二斤够我们一家吃了，后来就慢慢的变成两元一斤，两块五一斤，三块一斤，直到现在成了五毛一个薄的可怜的烧饼，很喜欢吃烧饼，前几天突发奇想，为什么自己不尝试自己做烧饼呢，跟老公说了我的想法，人家直接说，别忘了给我腾上几个馒头。至于嘛？事实证明老公错了
材料：普通面粉500克，温水300克，油适量，普通面粉适量（制作酥油用），芝麻适量，盐适量。
1.普通面粉放入少许的盐，倒入温水，和成比较软的面团。
2.案板上抹少许油，取一小面团，用擀面杖擀成薄皮。
3.制作酥油，碗中倒入少许的油。
4.在倒入少许的普通面粉。
5.搅拌均匀，酥油就做成了。
6.在擀好的面皮上抹上酥油。
7.用手把酥油抹开，抹均匀，是面皮的每个地方都能沾上酥油。
8.从一头起，用手先往两边抻一下，使面皮更薄一些。
9.开始卷起，一边卷一边往两边抻要卷的面皮。
10.直到卷到头。
11.用手揪成适合大小的剂子。
12.如图所示，取一剂子，两头对折在一起。
13.捏紧。
14.用虎口处把口收起。
15.在沾少许的芝麻。
16.沾好芝麻之后，沾芝麻那一面朝下，收口处朝上，一次做好所有的剂子。
17.电饼铛上下预热，加入油，油多加一些比较好。
18.取一个沾好芝麻的剂子，芝麻那一面朝上。
19.用擀面杖擀成0.2-0.3厘米的圆饼，不要太厚。
20.擀好一个就往电饼铛里边放一个。
21.用毛刷沾少许的油，刷饼的上面，使上边也沾有油，盖好电饼铛，过一会儿，打开电饼铛，再刷一次油。
22.等到烧饼的底部成半金黄色后，在刷一次油，在把烧饼翻面，直到两面金黄即可出炉。
小贴士：
