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瘦身素菜--【蕨菜拌海茸丝】

海枫轻轻 2013-03-29 16:21:51


      
      某天,用海茸丝做道凉拌菜,配着在网上败的贵州产4.7元/斤包邮的野生蕨菜。正好,爸爸一直吃素的,想必这道“蕨菜拌海茸丝”一定会受到爸爸还有大家的喜欢。开工ing..


【所需料】

海茸丝、蕨菜、水萝卜、红辣椒、蒜、白糖、鲜酱油、白醋、红油

【酱紫做】

1. 主要的食材如图。

2. 先把海茸丝用凉水泡发20分钟左右,之后焯水过凉一下,水萝卜洗净切丝,蕨菜焯水过凉后,切成小段。红辣椒切丁备用。

3. 之后将上面的所有食材,装在小碗中,加适量的白糖,蒜泥,鲜酱油、白醋、红油,拌匀一下。

4. 装盘,香菜点缀一下,即可食用。

5. 我把拌好“蕨菜拌海茸丝”放入冰箱15分钟之后,海茸丝吃起来,脆脆爽爽的,酸酸甜甜的,爸爸喝着啤酒吃着,很赞的说,味道不错嘛,这道下酒菜很给力哟。看来爸爸素食者,又多了一个喜爱。


 酱紫。。




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