家常主食——简单美味韭菜饼

平时就喜欢吃这口，韭菜饼，不但好吃，而且营养也全面，一般的馅料最少得有鸡蛋，这次我放了虾皮和木耳、味道那个鲜哦~

原料：冷水面团 500克、韭菜、鸡蛋、虾皮、花生油、盐适量。

做法：

1、先把冷水面团分成均匀的剂子。

2、擀成薄饼，放到一边。

3、再擀一个薄饼。

4、馅料：(韭菜切碎放入虾皮、鸡蛋和木耳，倒入适量花生油拌匀，放入鸡蛋、盐拌匀就行了)，放入韭菜馅铺匀。

5、将另一张饼合上，用手慢慢轻压饼的周围。

6、用碗边沿着饼的周围压过去，去掉边缘的部分。这样做出来的饼边不会硬，也好吃。

7、放入预热好的电饼铛。

8、盖上盖，5分钟后就做好了。

9、这是刚烙好的饼，放入蒸笼里边盖好。

10、到吃的时候特别的软和，卷起来的样子。