【清淡爽口】 蓑衣黄瓜

【你是幸福的】如果你有吃穿住，你已比世上75%的人富有。如果你有存款，钱包有现金，还有小零钱，你已是世上最富有的8%了。如果你早上起床，没病没灾，你已经比活不过这周的100万人幸福多了。如果你从没经历战乱、牢狱、酷刑、饥荒，你比正身处其中的5亿人幸福多了。——少一些抱怨了， 就多些幸福！！

     早上，打开电视。看到直播画面。四川雅安发生强烈地震。一直在关注，几次忍不住流泪。为他们祈福。希望一切都好起来。希望不要有太多的人受伤害。祈福。。。。。。

【原料】   黄瓜（苗条比较直的好切）     盐     白糖      玫瑰米醋      海鲜酱油      芝麻油

【做法】

     1、     黄瓜洗净，不需要去皮。 准备两根筷子。

     2、     如图（3）所示。两根筷子分别“保护”黄瓜。然后90度角切片。因为有筷子，所以不

               会断掉哦。

     3、     如图（4）所示。切好一面，反面朝上。 然后筷子放好，斜切。

     4、     盐均匀的洒在黄瓜上，腌制20分钟以上。 把水倒出，如果盐特别多，可以轻轻冲洗

               一下表面的盐，不要太咸。

     5、     黄瓜表面撒上白糖。

     6、     喜欢酸的多加入一些米醋，我最近迷恋上了玫瑰米醋，味道很好，颜色不重。比白醋

               和陈醋好吃呢。

     7、     加入海鲜酱油，最后多加入一些芝麻油。  

       其实昨天晚上我已经做了一盘，放入冰箱，今天早上吃的，味道特别好。剩下的汁我没舍得倒掉，加入到这里面。所以汁看起来多了，腌起来更入味。腌一段时间吃很爽口哦。