【春天的味道】 酱汁韭菜盒子

            忘记一个人，并非不再想起，而是偶尔想起，心中却不再有波澜。

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【原料】   韭菜     鸡蛋     热油    黄豆酱     酱油     盐   五香粉    鸡精

                 小麦粉      温水 

【做法】  

     1、     首先准备和面。面盆中放适量的面粉，温水和面，可以软但是不可以硬。然后盖上

              保鲜膜静置30分钟左右。利用这段时间可以做馅儿。

      2、     韭菜切碎备用。鸡蛋打成蛋液，用平底锅煎出，切碎。

     3、     韭菜和鸡蛋碎合体。 加入盐，鸡精，五香粉。

     4、     黄豆酱中加入酱油搅拌成酱汁，倒入到韭菜馅儿中。这样的馅儿更美味呢。

     5、     平底锅中放入食用油，烧热，刚刚冒烟就关掉。然后倒入到韭菜馅儿中。

             这样的馅儿水会被锁住，而且味道也会更美。充分搅拌韭菜馅儿。

     6、     面做成小剂子。用擀面杖擀圆备用。

     7、     包入韭菜馅儿。可以包成大的饺子。然后压在电饼铛中。

     8、     一面烙好，另一面。然后刷油。

     9、     等他们都微微鼓起来就肯定是大功告成啦，趁热吃那是极好的。