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消灭家里剩香蕉——红糖香蕉葡萄干吐司

Haapy忧子
2013/4/26 14:35
 
家里吃剩一根香蕉,很熟了,想着做什么好呢 ,刚好几天没有做面包了,就做面包吧。这款面包放了红糖和葡萄干,很好吃。
 
 
【红糖香蕉葡萄干吐司】
原料:高粉350克,香蕉106克,红糖45克,牛奶130克,酵母5克,盐5克,油25克,葡萄干40克
做法:
1.把除葡萄干外所有材料放入面包机,揉面20分钟后,启动法式面包程序,揉面直至提示加料时,放入葡萄干。
2、揉面结束后,把面团取出来揉圆,搅拌棒拿掉,把面团重新放回面包机中进行发酵。
3、面包机发酵时间有1个多小时,大概发酵一半时间后,暂停面包机,把面团取出来压扁排气,分成三等份,分别揉圆。
4、擀卷。
5.再放回面包机中,重启面包机继续发酵。
6.发酵快完成时,把面包桶取出来,包上锡纸,再放回面包机中。
7.剩下的就让面包机去完成了,直至程序完成。
8.程序结束,取出面包桶,倒出面包,表面涂上黄油,放凉,密封保存。
 
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