真正的心太软哦【芝心肉丸】

     唯一的不足，现在这天屋里的温度只有10度，所以刚做好时，掰开丸子，里面的奶酪是软，不一会儿就变凝固了，拉丝的效果不太好，不过趁热吃还是不错的。不过要小心烫嘴哦！

食材：肉馅 、口蘑碎 、奶酪块适量。

做法：

1.肉馅加入口蘑碎和调味料搅拌，加入淀粉，搅拌上劲。

2.取一份肉馅，按扁，包入奶酪块。

3.做成大小一致的圆球。

4.肉丸表面滚上一层淀粉。

5.油温7-8成热时下入肉丸。

6.炸至金黄即可。

木木tips:

1.肉馅随自己的喜好来调味，一般就是调饺子馅的方法。

2.口蘑碎没有可以不加。

3.趁热吃，有拉丝的效果，小心烫。