芒果西米露

前几天买了几斤芒果

熟透了的那种，味道很香的说。

放在家里，满屋的芒果香。

拿了两个做了芒果西米露，真心好吃。

放了兰香子在里面，口感超有层次的。

软糯的西米芒果，Q弹的兰香子。

喝一碗就超满足

补充一下，兰香子也叫明列子。

具体还是baidu一下，哈哈。

 

 

材料：芒果、西米、兰香子、牛奶、白糖

 

做法：

1、兰香子先用开水泡开，有密集恐惧症的请回避哦~~~是不是有点恐怖的感觉呢~~~

 

2、将开水煮沸，再将西米放入开水中，慢慢的搅动。煮到西米的白点点消失。一定不要偷懒不然西米会糊掉，煮完之后过一遍冷水，这样吃起来口感更好。

 

 

3、芒果切粒待用，锅里加入兰香子以及煮好的西米。加水将西米以及兰香子煮开，西米放一会会粘到一起去，所以也要不停的搅，把西米都搅开。煮开后加入牛奶和白糖，最后加入芒果粒即可。