儿子现在对于光秃秃的白面馒头不怎么感冒，非得改变下形象，包点馅料才爱吃。
每次去菜市场，他都非得缠着我买那种中间裹着豆沙馅的。而且要选那种看起来馅料多的。
你老妈自己会做馒头，每周都做一锅给你吃，还不够哇，非得丢你老妈的面子外面买啊，外面的有你老妈做的好吃，做的干净，做的健康啊？你个白眼狼。
其实这种夹馅馒头做法很简单的啊，你老妈做给你吃还不行么。
周二下班没事就在家折腾开了，做好以后儿子很给面子的等着馒头蒸好，吃了两个才去睡觉。好有成就感啊。
【豆沙夹馅馒头：】（26cm蒸锅一层，小小的12个）
原料：室外喂养过一次的酵种128g、普通面粉200g、苏打粉少许、糖适量、盐3g、水80g、猪油少许、豆沙馅适量
步骤：
1、除豆沙外所以原材料混合均匀揉成光滑的面团（图1）；
2、盖保鲜膜或者湿毛巾，室外温暖处发酵至两倍大小，切开都是小洞洞呢（图2）；
我这个因为晚上赶时间，所以没发酵至两倍大哦。大家时间够的可以等到2倍大小，这样做出的馒头更松软。
3、拿出揉搓排气、揉好后醒发15分钟（图3）；
4、用擀面杖擀开，最好能成均匀的四方形（图4）；
案板上边抹点面粉防粘，不然擀好后底部只能用蛮力扯下来啦。会影响成品的品相哦。
5、将豆沙馅搓成长条形，或者从裱花袋里挤出来也可以以。排在靠近底部的一边。（图5）；
6、从底部将面片紧紧的卷起来，用刀切开（图6）；
注意用快刀一刀切到底。切口会更好看的。
7、将馒头坯整齐的码入刷油的蒸锅，醒发15-20分钟，中火上汽，中小火15分钟即可（图7）；
8、蒸好的馒头停火3-5分钟再开盖，开盖以后立马拨动馒头，防止沾底（图8）。
很可爱，馅料也看的见的小豆沙馒头就做好了。
初醒小贴士：
1、我这个豆沙馅是现买的，也可以自己做。自己做的话，陷要稍微炒干一点，不然容易流出来。
