老公到现在还没下班呢，真的是太辛苦了。
本来我们中午说好了要一起做咕咾肉的，结果他加班没回来！
不然，我就先做好了，等他回家给他个惊喜？
好，就这么定了，开始行动。。。。。。
结婚的时候，我的家务是0基础，什么都不会啊，也不怎么会做菜
婚后这一年，我是突飞猛进啊
哈哈，有点不谦虚
不过我现在真的能独挡一面了
老公说我很有自学的天赋
我也这么认为
就比如说今天这个菜
我好像就吃过一次，还是在饭店
谁能想到今天自己下厨
做这么有技术含量的菜
因为我是自己做菜自己拍
所以过于慌乱的时候就忘记拍步骤图了
大家要谅解哦
菠萝咕咾肉
原料：猪肉250克、菠萝半个、白糖一两、白醋一两、番茄酱二两、鸡蛋一个、料酒一勺、盐适量
做法： 1、把猪肉切成1厘米的厚片
2、用刀背把切好的肉砸一遍
3、加入一个鸡蛋、盐、料酒和鲜菠萝汁把肉腌制一下
4、用手抓匀、腌制10分钟
5、处理一下菠萝，把菠萝一切两半，切去两边，打上花刀
6、用刀从一侧切向另一侧
7、菠萝就这样完整的切下来了
8、把切好的肉沾上生粉，卷成卷
9、锅中油温6成热时，下锅炸至定型
10、捞出来
11、再炸一次，炸两次是为了让肉外酥里嫩
12、调一个酸甜汁：1两白醋+1两白糖+2两番茄酱
13、锅中热少许底油，把酸甜汁倒入熬制粘稠，把菠萝和肉倒入翻炒均匀，挂上酸甜汁
