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披萨--苹果茄子披萨

慧珂帆烘焙DIY
2013/6/7 11:49
我做东西都是看手边有什么材料用什么材料的,很随意,符合老公的胃
其实做披萨不用放很多酱料的,多了味道重
披萨的配料有很多种
一、蔬菜类(时令蔬菜都可以)
二、海鲜类
三、西式的: 比如:

     黑椒牛肉披萨配料:黑椒汁、黑胡椒牛肉、洋葱、青椒、芝士

     香肠披萨配料:酱汁、香肠、青椒、洋葱、芝士
四、水果类

今天做的算是水果类和蔬菜类的杂交品种了披萨--苹果茄子披萨,肉酱是上午学员剩余,不能浪费了

记得烤盘刷油,烤出的披萨饼底焦脆好吃

刷上少量的肉酱

摆一圈苹果

再摆一圈茄子块

撒上芝士碎

烤箱220度烤12分钟

成品出炉,本打算在饼皮一圈刷上亮油的,后来想到女儿要吃,就没刷了,拍的照片看着不够亮

多放芝士碎能拉出长长的丝了,可怜我的披萨被切成霍霍牙牙的形状了,抓狂啊

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