香菇蒜香焖鸡

最近我家袜子扭伤了腰

天天在家里躺着，这大爷说早知道不说要休息一个月了

躺的浑身疼

嘿嘿，那就好好休息吧

在家刚好就多吃点我做的菜菜，很快就会好起来的喲~~~

最近这几天猪手啊，牛肉啊，牛骨汤，排骨汤轮番的伺候

这大哥估计喝怕了

听到我说我订了一个月的牛骨估计都快吐了

好久没吃鸡肉，给这大哥炖点土鸡吃吃

小半只鸡几乎都被这大哥干掉，我跟老妈就吃吃骨头啥的

在心里也暗暗高兴，只要他肯吃就好这样会好的快点

材料：土鸡半只、大蒜2个、香菇、姜

做法：

1、鸡斩块稍稍用料酒腌一下，香菇先泡开，大蒜剥皮。

2、锅里下油，放两小片姜稍微煎出香味，下鸡肉先大火翻炒一下。再改小火煎得稍微有点焦盛起来待用。

 

3、用锅里的鸡油把大蒜和香菇爆香，再加入鸡肉炒匀后加少许老抽酱油炒入味。加入泡香菇的香菇水、料酒、水适量焖至水快干移至砂锅再焖一会就可以了。