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萌版小熊炒饭

荷香淡淡
2013/6/29 22:24

 

   当你渐渐沉醉梦乡,是否有妈妈温柔的手轻轻掖紧被角;是否有爱人耳边的呢喃;是否有朋友一直等待着不忍心叫醒——如果有,那么你一定是最幸福的那只小熊。

    女儿最喜欢吃的炒饭,试着做了很多口味:培根的、蔬菜的、水果的、蛋香的,她都一一照单全收。萌萌小熊,女儿舍不得动筷了,取来一只小松鼠,说小熊应该有位好朋友。成品图出来,倒满上镜。这款萌小熊炒饭,就算是妈妈和女儿合作的吧。

材料:鸡蛋3个、火腿肠一根、综合蔬菜粒、料酒、盐、糖、咖喱粉、胡椒粉、清水、食用油、剩饭、海苔。

做法:

1、准备材料。

2、鸡蛋3个打散,加少许。盐和清水搅拌均匀,让煎出来的鸡蛋饼嫩软。锅中倒油,旋转锅子,让油在锅底均匀。 倒入1\3蛋液,小火煎鸡蛋饼。反复此步骤,煎出3个鸡蛋饼。取一份鸡蛋饼对切,将一半鸡蛋饼折叠成枕头形状,放入盘中备用。

3、干净锅,放少许油,倒入米饭大火快速翻炒。

4、变色后倒入综合蔬菜粒、火腿肠丁翻炒片刻后, 加盐、咖喱粉、胡椒粉、炒均出锅备用。

 
5、用保鲜膜将咖喱米饭包紧。

6、趁热捏成熊头和熊掌头,枕在之前准备好的枕头上,熊掌放脸旁。

7、利用鸡蛋饼的边角料剪出耳朵和鼻子。

8、 用蔬菜炒饭做出身体形状

9、用海苔做眼睛进行装饰。最后将煎好的鸡蛋饼盖在炒饭上。

 10、用胡萝卜切细条装饰即可。

小贴士:因为要做熊头,所以虾仁蔬菜粒是后来在加进去炒。
 
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