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当他们相遇【奶酪焗红薯】

雨木
2013/7/5 13:01

        现在的菜市场,总会让人搞不清季节。就好像这个酸菜,似乎只有东北有,而且也只有冬天时才吃。但现在还是有买的。还有玉米,新鲜的那种,从四月份有就买的 了。更不用说那些南方菜了,北方也是想吃就能买到的,喜欢吃红薯,所以只要是看到不错的,我都会买,不管是什么季节,呵呵。当然,这也算一个不是现在应该 吃的吧~ 

        前两天,沈阳下大雨,囤积的一些菜肉都派上用场了。不用淌着雨水去买菜了,把家里能吃的都翻出来了哈。这红薯是前两天买的,是我喜欢的干瓤的,想着怎么把它做的更好吃一些呢,特别是这样一个凉快的雨天。烤吧,再不就换个做法烤烤。

原料:红薯 4个、白糖 2勺、牛奶 适量、奶酪 适量。

1.准备原料,红薯的个头差不多大。2.红薯洗净,装入保鲜袋,用微波炉高火打6-8分钟。3.取出稍凉,从中间切开分成两瓣。4.用勺子挖出瓤来,注意红薯皮不要弄破了。

5.加入白糖和适量的牛奶混合成红薯泥,不要太稀。6.将红薯泥回填到红薯皮中。7.表面均匀的撒上奶酪丝。8.烤箱中上层,200度,烤至变色,约12分钟左右.

木木tips:1.因为每种红薯的品种不一样,所以在加牛奶时要试着一点一点加,不要过稀。2.烤箱时间根据自己家的来定哦,时间不算,所以还是看着为妙,呵呵!

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