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现在的菜市场，总会让人搞不清季节。就好像这个酸菜，似乎只有东北有，而且也只有冬天时才吃。但现在还是有买的。还有玉米，新鲜的那种，从四月份有就买的 了。更不用说那些南方菜了，北方也是想吃就能买到的，喜欢吃红薯，所以只要是看到不错的，我都会买，不管是什么季节，呵呵。当然，这也算一个不是现在应该 吃的吧~
前两天，沈阳下大雨，囤积的一些菜肉都派上用场了。不用淌着雨水去买菜了，把家里能吃的都翻出来了哈。这红薯是前两天买的，是我喜欢的干瓤的，想着怎么把它做的更好吃一些呢，特别是这样一个凉快的雨天。烤吧，再不就换个做法烤烤。
原料：红薯 4个、白糖 2勺、牛奶 适量、奶酪 适量。
1.准备原料，红薯的个头差不多大。2.红薯洗净，装入保鲜袋，用微波炉高火打6-8分钟。3.取出稍凉，从中间切开分成两瓣。4.用勺子挖出瓤来，注意红薯皮不要弄破了。
5.加入白糖和适量的牛奶混合成红薯泥，不要太稀。6.将红薯泥回填到红薯皮中。7.表面均匀的撒上奶酪丝。8.烤箱中上层，200度，烤至变色，约12分钟左右.
木木tips：1.因为每种红薯的品种不一样，所以在加牛奶时要试着一点一点加，不要过稀。2.烤箱时间根据自己家的来定哦，时间不算，所以还是看着为妙，呵呵！