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夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆

happy985 2013-07-11 09:21:14

 

       这几天天气太热每天做完饭出来就是一身的汗,再加上油烟的熏,一点胃口都没有。再没胃口饭还是要做的菜还是得有的,家里还有其它人饿着肚子了!

 

        最近毛豆大上市,菜场到处都可以看到一堆堆销售的毛豆,零油烟的快手菜就从它着手吧!水煮毛豆觉得挺不错及无油烟而且仅需几分钟,吃上去酸酸咸咸开胃也爽口,也是个下酒的好菜。

 

水煮毛豆制作:【材料】毛豆400克

 

【调料】盐  八角两颗   干辣椒2个  花椒适量  大蒜适量   醋   水

 

【步骤】1、毛豆两端剪掉。2、洗干净盛起。3、锅中加入水,放入盐、八角、干辣椒、花椒。4、倒入洗净的毛豆煮大概5-6分钟。5、开锅加入几滴醋和切碎的大蒜再次烧开搅匀盛起即可。

 

【小提示】1、毛豆煮的时间可以根据自己的口感喜好加长,煮的时间长就更入味一些。

 

【图解步骤】

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