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【干锅土豆片杏鲍菇】

yiniwener 2013-07-19 08:13:21

        

       土豆片杏鲍菇,一直想吃这道菜,就是没空做,昨天晚上正好有空,家中的材料齐全。家里没有干锅用的器具,所以只能用碗成了,不过味道还是不错的。

       儿子11岁了,可是做起事来还是那么的幼稚。有时真的很气人!

       土豆片杏鲍菇,一直想吃这道菜,就是没空做,昨天晚上正好有空,家中的材料齐全。

       儿子11岁了,可是做起事来还是那么的幼稚。有时真的很气人!

材料:杏鲍菇、土豆、红辣椒、葱、蒜。

调料:盐、生抽、孜然、芝麻。

做法:   

1、准备材料。

2、将杏鲍菇洗净,切成0.5厘米厚的片。

3、将土豆削皮,切成0.5厘米厚的片。

4、将红辣椒切成菱形块。

5、葱切成葱花、蒜切成末。

6、锅中放入油,烧热后倒入土豆片,煎成两面金黄,盛出备用。

7、锅中留底油,放入孜然、芝麻、葱、蒜爆锅,再放入红辣椒,煸炒几下。

8、放入杏鲍菇炒出水分,最后放入土豆片,加入盐、生抽,炒30秒出锅。

 

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