【干锅土豆片杏鲍菇】

       土豆片杏鲍菇，一直想吃这道菜，就是没空做，昨天晚上正好有空，家中的材料齐全。家里没有干锅用的器具，所以只能用碗成了，不过味道还是不错的。

       儿子11岁了，可是做起事来还是那么的幼稚。有时真的很气人！

       土豆片杏鲍菇，一直想吃这道菜，就是没空做，昨天晚上正好有空，家中的材料齐全。

       儿子11岁了，可是做起事来还是那么的幼稚。有时真的很气人！

材料：杏鲍菇、土豆、红辣椒、葱、蒜。

调料：盐、生抽、孜然、芝麻。

做法：   

1、准备材料。

2、将杏鲍菇洗净，切成0.5厘米厚的片。

3、将土豆削皮，切成0.5厘米厚的片。

4、将红辣椒切成菱形块。

5、葱切成葱花、蒜切成末。

6、锅中放入油，烧热后倒入土豆片，煎成两面金黄，盛出备用。

7、锅中留底油，放入孜然、芝麻、葱、蒜爆锅，再放入红辣椒，煸炒几下。

8、放入杏鲍菇炒出水分，最后放入土豆片，加入盐、生抽，炒30秒出锅。