糯米丸子和糖浆的甜蜜爱情——糖不甩

            以前家里包汤圆，都是无馅的，煮好后捞起来直接蘸蜂蜜吃，有点干吃汤圆的味道，不过对于野生蜂蜜的味道我却并不感冒，所以一听麻麻说要包汤圆的时候就会抗议，要求能不能包有馅的，速冻汤圆出来后，家里就很少再包汤圆了。。。

          感觉台湾人口中的麻糬和糖不甩就像同一种东西的不同叫法，对于糖不甩这个名字，不知道是不是想表达糖浆和糯米丸子甜甜蜜蜜甩也甩不开的意思呢（好像热恋的情侣(*^__^*) 嘻嘻……）

                              晚上没开闪光拍出来的效果不是很好     

【 原料】

 糯米粉....................100克                   

 清水 .........................适量               

 花生..........................适量           

 芝麻..........................适量

 红糖..........................适量

 姜片

【做法】   

1、糯米粉加入适量的清水，一点一点的揉成软硬适度的面团

2、将揉好的糯米团分搓成丸子

3、花生和芝麻分别炒熟后捣碎

4、锅中加水烧开后放入糯米丸子煮至丸子浮起后捞起来。

5、红糖和水按1:1的混合，加入几片姜片煮开，倒入煮过的糯米丸子煮一会捞起

6、丸子码入盘中淋上做法5的红糖浆，最后撒上花生芝麻碎就完成了

【叨叨】

         1、炒花生的时候偷懒了，花生炒一半把芝麻也一起丢进去了，反正都要混合的

         2、煮红糖浆的时候加了姜片，不是一定要加，只是个人喜欢这种味道

         3、懒的煮红糖浆的同学，直接倒蜂蜜或麦芽糖也不错哟