家庭自制-----豆沙面包

       很喜欢豆沙馅，暗红的，甜甜的，细软的。

       常常做豆沙包，也做豆沙面包。

       今天，做了豆沙面包。

                 家庭自制-----豆沙面包

原料：高粉150克  牛奶40克  鸡蛋一个  白糖 20克  酵母2克  水30克  黄油 20克

馅料:豆沙馅 50克

步骤

1. 1.将除黄油外的所有原料放入面包机，

2. 2.用“和面”档，约20分钟，和成光滑的面团，

3. 3.加入黄油

4. 4.继续用“和面”档，和面约30分钟，和至面团出膜。停止和面，

    

   5.将面团发酵至2--2.5倍大，约30--60分钟

6.将发酵好的面团排气，

7.分成4等份，团成团状

8.准备好豆沙馅

9.将一个小面团按成饼状

10.放上豆沙馅

11.像包汤圆那样，慢慢团起，收口捏拢

12.将收口朝下，放在烤盘上。放入烤箱让它再次发酵约30分钟，使面包体积变大2倍左右。然后，180度，上下火，烤20分钟，即可。