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冬瓜鸭架汤——无油无盐真美味

玉食贝贝
2013/9/2 17:11

1、材料:冬瓜500克,鸭架半副,葱、姜稍许。

2、冬瓜削去外皮。

3、切成小块。

 

 

4、葱、姜切碎。

5、葱姜碎、鸭架(剁成块)倒入锅内加上适量清水,置于灶上。

6、大火开锅后再小火煲半小时即可。

 

 

 

 

 

小贴士:因烤鸭本身有足够的咸味故没加盐,鸭架、鸭头本身含有脂肪就没有添加食用油。

 

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