玉米面柿子饼

自从体检出血脂高，我就对高油高糖高热量尽量的避而远之，但美食还是要继续的，不然活着多没意思，呵呵。现下是街头柿子热卖的季节，配上玉米面烙饼，不加任何的佐料，是最为纯朴自然的美啊。这个配比的饼吃起来不是那么的软，但干爽香甜。适合当零食磨牙解馋。

材料：

柿子泥137克（两个柿子）。玉米面137克。

步骤：

1、 柿子洗好。

2、 去皮和蒂，取出柿子泥137克。 

3、 放入等量的玉米面。

4、 揉成面团。 

5、 拍成厚约1厘米片，用饺皮模具刻出圆饼。 

6、 电压力锅放不粘内胆，选烙饼键预热几分钟，放入圆饼。

7、 重选烙饼键，30分钟后排气取出享用。 

8、 金灿灿的玉米面柿子饼，底部稍焦黄。

小贴士:

1、  我这个量刚好做了七个。玉米面的量可以自己掌握，少放就会软一些。

2、  不用电压力锅的，可以用平底锅烙制。

3、  喜欢香的还可以放油煎。