材料：梭子蟹2只 鸡蛋2个
调料：黄酒 盐 孜然粉各少许 蒜头 葱 适量
做法：
梭子蟹清洗干净
2.淋少许的黄酒，上锅蒸熟
3.去壳去蟹肉备用
4.把蟹壳盖清理干净放盘中待用
5.把鸡蛋打入蟹壳中
6.加少许的盐
7.铺上挖好的蟹肉
8.把蒜头剁碎成蒜蓉，放微波炉里小火转2分钟后取出
9.同切碎的葱段一起放在蟹肉上
10.撒上一些孜然粉
11.最后上锅小火5分钟，转大火5分钟蒸熟取出
