深夜食堂——牛油拌饭

    「一天又结束了，当人们赶路回家的时候，我的一天才正式开始。菜单只有墙上写的这些，你也可以点你想吃的，我做得出来就帮你做，这就是我的经营方针。营业时间从午夜十二点到早上七点，人们称这儿叫『深夜食堂』。你问会不会有客人来？喔，还不少喔！」

第五话：牛油拌饭

连五星级美食家都赞不绝口的美食，简简单单地牛油拌饭！！起先本人看这集的时候，没有多大感觉！！心想怎么会好吃??就这么点点东西，可做了才发现，有意想不到的感觉，是一种单纯的味道！淡淡的酱油味，伴着充满奶香的牛油（黄油）香，与一颗颗的米饭配合的天衣无缝。吃多了油腻味重的美食，偶尔来点这种小清新，实在不错！不知道，小伙伴们是否喜欢？我却爱上了这种5分钟美食，我一口气可以来2碗！！

牛油拌饭做法：

材料：米饭 一碗；黄油（牛油)  适量；酱油 几滴；

1、准备材料。酱油，我就用的普通酱油；牛油，我理解就是黄油，叫法不一而已，千万不要理解为是做火锅用的牛油了！！好像据我所知，国外说的牛油大多都是指的黄油！！有盐无盐都可以，只是决定后面你加酱油的多少！！我用的有盐的。。

2、米饭，我是用的冷饭蒸热的（5分钟搞定），也可以用新鲜米饭！！

3、一小块黄油；

4、放在热的米饭上，用米饭的温度融化黄油；

5、滴几滴酱油，强调只有几滴，3-6滴吧！！以饭的多少决定，千万不要过多！！！不然会很咸，而且会掩盖掉黄油的香味！！

6、酱油、黄油在米饭的温度作用下慢慢渗透！！

吃的时候拌开，一定要趁热吃哟！

PS：我在拌饭中加入了肉松，不加也可以！！也可以根据个人爱好，柴鱼片、白芝麻、紫菜等等，但我不建议加太多东西，因为会抢掉主角的光芒！！