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柠香烤秋刀

飞舞的夏花 2013-10-22 21:12:20

        最近是似乎患上拖延症了,即使无聊到极致,也一样懒懒的不想去动。积攒的日志、还有好多的计划,只在脑海里飘摇。。。

        因为食材有限,继续奉行简单的懒人风格,秋刀鱼真的是好吃不贵(*^__^*) 嘻嘻……

       蘸点芥末和酱油调制的蘸酱,味道更是特别呢

     

【原料】

        秋刀鱼   柠檬   大蒜

【调料】

   

      盐    色拉油

【做法】

       1、大蒜切碎、柠檬切片备用

       2、 秋刀鱼处理干净后在鱼上划上几道痕

       3、将秋刀鱼表面的水分擦干净,在鱼肚内放些蒜碎和少许盐,再在鱼身上均匀的撒上盐和蒜碎,抹匀后静置30分钟。

       4、腌制好的秋刀鱼放在垫有锡纸的烤盘中,抹上适量色拉油,并摆上柠檬片。

       5、烤箱210℃,烤约15分钟就可以了。

1、秋刀鱼  色拉油  盐 柠檬 大蒜

2、蒜瓣切碎

3、将鱼处理干净,划上花刀

4、加入盐和蒜进行腌制

 

5、抹上色拉油,放上柠檬片烤箱210℃15分钟

秋刀鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,具有防治高血压、心肌梗塞的作用(⊙o⊙)哦

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