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今年因各种原因，外出比较多，跑得心都野了，一直静不下心好好的发几篇日志；前段时间刚从西藏回来，看到这个试用，于是就申请了浓缩咖啡的试用，本来没有抱什么希望，那天却意外的收到了两罐咖啡，真叫人喜出望外，在此对美食天下和LAVAZZA表示感谢；
LAVAZZA意式浓缩咖啡粉是采用最赞誉有加的100%的阿拉比卡豆（Arabica)精制而成，包含了来自中南美洲及肯尼亚A级高山与火山土壤的咖啡豆，再加上一些有强烈香味的非洲咖啡豆拼配而成。Espresso素有咖啡之魂的美称，中文翻译为“浓缩咖啡”，Espresso的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是加糖后，略微搅拌，马上一饮而尽。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少~~~
平时喝的基本上都是速溶咖啡，这种用咖啡豆磨出来的浓缩咖啡还是第一次喝，刚收到浓缩咖啡时，迫不及待的打开一闻，一股浓郁的咖啡香味扑面而来，充满了整个房间 ，这是速溶咖啡所不能比拟的；很早就想自己做一杯卡布奇洛Cappuccino,卡布奇洛Espresso需要用浓缩咖啡来做，它会让Cappuccino的味道得到升华，其主要特点就是咖啡、牛奶、奶泡各占三分之一，绵密的奶泡和咖啡的碰撞得到了很多人的喜爱，这种咖啡闻起来很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，然后才品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，可以感觉咖啡的回味 的香醇~~~
原料：Lavazza浓缩咖啡适量、牛奶适量、可可粉适量
做法：
1、准备好浓缩咖啡粉和牛奶（牛奶的温度不能太高，10度左右）
2、将咖啡粉加入到高压滤网中，稍压平（可根据喝几杯来确定）
3、将咖啡机加入适量水，放入滤网和杯子，两分钟后便可以得到一杯香浓的咖啡
4、把玻璃杯里的咖啡倒入咖啡杯中，差不多三分之一的量就可以了
5、然后把牛奶打成奶泡
6、将打好的牛奶慢慢倒进咖啡中（有技术的可以拉花）
7、最后撒上少许可可粉即可
8、期待已久的卡布奇洛Espresso就做好了，来一杯吧！
