阿拉棒

今天上我的第二个烤箱作品：阿拉棒

听到这个名字，朱小宝就问我，妈妈什么是“阿拉棒”啊..

.呃~一排乌鸦从头顶飞过...

“宝贝，等妈妈回家百度一下再告诉你”在娃面前太丢面儿了...

回家赶紧恶补知识...

以下来自度娘：”Grissini（阿拉棒） 意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin)， 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小，直到家庭自制的指节般地粗壮， 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini，也可加些芝麻或是Poppy seeds，更添风味. 据说，阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃. ”

说了一通总结一句：磨牙棒！哈哈哈哈~~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~阿拉棒~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

准备材料：低筋面粉130克，鸡蛋1个，糖粉30克，黄油10克

做法：

1、黄油隔水软化加入糖粉和鸡蛋，搅拌均匀

2、再倒入低粉，揉成面团，静置半小时

3、松弛好的面团在硅胶垫上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片，然后用刀切成一条条的长，两手拿起一根长条的两端，两端相反方向扭上几圈

5、码入烤盘里最后刷上一层蛋液，烤箱预热，中层，180度，上下火烤20分钟，至表面金黄色即可（根据自家烤箱的脾气来）