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南瓜蜜枣糯米粥

康康1818 2013-11-09 20:13:49

阿胶枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。

    

糯米是糯稻脱壳的米,在南方称为糯米,而北方则多称为江米。是制造粘性小吃,如粽子、八宝粥各式甜品的主要原料,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

    

           糯米100克、蜜枣80克南瓜230克、花生米50克

  1.糯米淘洗干净浸泡数小时,花生米、蜜枣、南瓜备好;

 

2.煮锅加适量水先煮糯米和花生米,水开后中火煮10分钟;

 

3.接着放入南瓜块继续煮10分钟;

 

4.最后放入蜜枣再煮5分钟煮至浓稠即可。

 

    

 

 康康提示:

   熬粥的时候,应将材料事先用清水浸泡,开水下锅,这样可以避免米粒黏在锅底,

 并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时,应该用勺子搅动,使米和水充分融合。

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