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生巧克力

食以味为民
2013/12/2 20:47

生巧克力

 

 材料:

 黑巧克力150克、淡奶油83克、水麦芽8克、黄油8克、可可粉适量。

  

方法:

 1.淡奶油和水麦芽搅拌均匀后加热至沸腾(图1)。

 2.快速倒入巧克力搅拌均匀(图2)。

 3.再倒入黄油搅拌均匀(图3)。

 4.趁热倒入提前铺好保鲜膜的容器里,冷藏一晚(图4)。

 5.取出冷藏凝固的巧克力切成随意大小(图5)。

 6.切好的巧克力滚满可可粉即可(图6)。

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