下载 APP
搜索
风琴土豆，第一次是在简单jane的博客上看到的，非常喜欢，太谢谢她了。那么平凡的土豆，居然可以像风琴一样美丽，如果你细听，或许真的能听到带着异域味道的悠扬的风琴声。
随手可得的食材，简简单单地制作，你就可以拥有超美的视觉盛宴，何乐而不为呢？
前提是你得有一台小烤箱。没有的话，将土豆叉起来，用篝火烤也是可以的哦。不过谁会用篝火烤土豆呢？他们大多是烤鸡鸭，羊腿之类的大肉。烤土豆那是不屑一顾的。
如果你吃过风琴土豆的话，你一定会改掉对土豆瞧不起的姿态的。
她没有薯条薯片那么松脆，但却是外刚内柔。外面焦黄的土豆非常脆，里面很是柔软，蘸上你喜欢的酱汁，一口下去，双重口感。真的和抄土豆丝，烤土豆，薯条，薯片神马的，味道完全不一样哦。试试就知道啦。我用的是丘比的沙拉酱，将好几种口味的沙拉酱和沙拉汁拌在一起，味道真心好吃。推荐给大家。
我只烤了两个，太浪费电了。是因为家里正好没有土豆了，不然一盘可以烤个十来个，好几个人一起吃都够了。
你还可以将每两个土豆片之间加上别的蔬菜或者肉类，这样口感更加丰富，搭配更加漂亮。比如说搭配上胡萝卜片一起烤。
试试吧。
风琴土豆
原料：土豆2个，玉米油少许，黑胡椒粒少许
做法:
1.将土豆去皮洗净。
2.然后将土豆切成一片片的薄片，每一片切刀底部的时候留一点儿，不要切断。我的刀工没有那么好，时常会出现薄片中途就断的情况，不过不太影响成品。
3.将土豆上面撒上黑胡椒粒，最好是黑胡椒粒，黑胡椒粉不是很漂亮。
4.烤盘中刷上一层油，将风琴土豆放在上面，然后在土豆的表面也用刷子刷上一层油。烤箱170度40-60分钟。烤到上面焦黄即可。土豆在烤制的时候可以常常拿出来刷一刷油。
月影小贴士：
1.土豆切的时候尽量切成厚薄均匀的薄片，这样出来的风琴样子比较好看。
2.如果你喜欢搭配肉类的话，在风琴土豆的没两片土豆片之间加上一小片培根，味道会更好呢。用来待客岂不是倍有面子。
