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说起榴莲，
榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，
有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁~~~
真是有人爱到极致~有人恨到极致~~~
你是哪一类呢？~~~
榴莲的这种特殊气味有开胃、促进食欲之功效，
其中的膳食纤维能促进肠蠕动。
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，
健脾补气，补肾壮阳，暖和身体，属滋补有益的水果。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，
特别适合受痛经困扰的女性食用。
它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲虽好，但一次不可多吃，
因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。
如果多吃后，可吃几只山竹，
只有水果王后才能降服水果之王~~~
我发现了一件极其有意思的事情~~
就我身边的亲朋而言~~
女性100%都爱吃榴莲~~
而男性则无一幸免的对榴莲都是避而远之~~~~
回想一下，
你的身边也是这样的情况么~~~
前阵子，有个朋友微信我~~
说某个下午想带媳妇来我家学做蛋糕~培养培养烘焙的兴趣~~~
好啊~~
我很欢迎大家陷入烘焙这个甜蜜蜜的坑~~~
定好时间，我就开始准备~
想了想准备从简单的入手~
做个戚风蛋糕~
做个PIZZA~~
做玛格丽特小饼干~~~
到时可以现做现吃~~
再来杯咖啡~~
可不就是爽歪歪的下午茶了~~~~
朋友如约而至~~
带来了一个大榴莲~~~
朋友知道我和他媳妇都爱吃~~~~
绝对滴好男人~~~
当然，今天的重点绝对不是说这顿下午茶~~~
而是用这个没吃完的榴莲做的榴莲慕斯哈~~~
后面会附上几张随手拍的下午茶照片~~
下面就进入正题鸟~~~~~
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[榴莲慕斯] ---- 6寸
配料：
1、饼底：消化饼干120克、牛奶50克
2、慕斯糊：榴莲肉185克、牛奶120克（混合果肉用）、吉力丁片8克，牛奶65克（溶化吉力丁用）、淡奶油150克、糖粉20克
做法：
1、将消化饼干放保鲜袋擀碎
2、加入牛奶混合均匀
3、将混合物倒入模具，在底部压实，放冰箱
4、将榴莲肉 120克牛奶用料理机搅打成糊
5、搅打好的榴莲牛奶糊，非常细腻
6、将吉力丁片泡在65克牛奶中软化
7、隔水加热至吉力丁片融化
8、将吉力丁牛奶液倒入榴莲糊中混合均匀，放至常温
9、淡奶油糖粉低速打至浓稠状，约6分发
10、将淡奶油倒入榴莲糊中混合均匀
11、将拌好的榴莲慕斯糊倒入模具中
12、轻震模具，震出气泡，放冰箱冷藏4小时以上
最后脱模的时候，
用热毛巾围着模具外圈捂一会儿，
或者用吹风机在模具外圈用热风吹一下，
就可轻松脱模了~~~
要注意受热时间不要太久~
否则慕斯容易软化~~~
脱模时造成边缘不光滑~~
剩下的就好办了~~
摘了几个薄荷芽芽~~
随手一摆~~~
整个感觉就不一样了~~
有木有~~~~~
脱膜非常光滑的边缘哦~~~~
下面就是在自然光线下照的片片~~~
要露出真面面目了~~~~
可是依然貌美~~不是吗~~~
真心好喜欢那一抹绿的点缀~~~
看着都会让人的心情好好~~~~~~~
原谅我吧~~~
我的切功~~~
实在是不敢恭维~~~
小女献丑了~~~
将就看吧哈~~~~
这切功真是不忍直视啊~~~~
前面说了半天朋友来家玩的事儿~~~
边聊天边忙活儿，快乐的一下午~~~
来看看成果吧~~~~
偶们滴下午茶~~~
貌似木有喝滴呀~~~
拍完照才冲的咖啡~~
实在是木有再照的心情鸟~~~
同志们~
赶紧吃吧~~~~
就是用这个榴莲做的慕斯哈~~~~
好惹火滴PIZZA~~~~~
一个不够吃~~另一个还在炉中待命~~~~
玛格丽特小饼干~~~~
沙沙滴~~入口即化~~~
可以说是新手都零失败滴饼干了~~关键还美味哈~~~
朋友都很喜欢~~~
远一点那个是肉松芝麻条~~
咸口味的饼干~~
酥酥的~也很好吃~~
是头一天做好滴~~~
唯一美中不足滴就是这个戚风不完美~~~
火大了~~~~烤的时间不够~~
导致缩腰~~表面也蹋了~~~~
不过松软~
也很好吃哦~~~
一桌子好吃的~~
想当然的~~
朋友们奋力地吃到撑~~
还是没吃完~~~
直接打包带走~~~~
朋友直呼晚饭都省鸟~~~~~
心满意足~~~~