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做了几个咸味的，想做甜味的，就用山药来做吧。先上个成品图。
【原料】：山药、黑芝麻、丘比沙拉酱
【提示】：黑芝麻与山药大约是1：3
【制作过程】：
1、先处理黑芝麻，炒锅上火，倒入黑芝麻，注意要用小火慢炒，不然黑芝麻会糊。当黑芝麻在锅里跳舞时，有黑芝麻香味时就好了。
2、山药上锅蒸30分钟。
3、山药皮比较难剥。我都是用这种方法剥山药皮，效果还不错，把火调整到最小，保证一直有热气，趁热时剥山药皮，比较容易剥。
这是我剥的山药皮，不错吧，得瑟一下。
4、黑芝麻凉后用擀面杖压碎后团成团
5、山药凉后装入食品袋里，用擀面杖压成山药泥。
6、全部压成泥后取出。再放入盆里活成团。
7、取三分之一的山药泥和黑芝麻混合均匀，也团成团。
8、下面就是成型的问题了，我没有模具。就想了个简单的方法，用一只量杯，先在量杯里垫上保鲜膜，取一块山药泥放入压实，再放入黑芝麻与山药混合泥，再压实，注意一定要压实。
9、这种方法比较好取成品，把量杯倒扣在面板上，轻拉保鲜膜，就可以轻松取出成品，还不会破坏形状。
10、看看我的成果
11、配上丘比沙拉酱
【小贴士】：
山药：具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积； 能防止结缔组织的萎缩， 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。山药含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。
黑芝麻：补肾气，黑色入肾脏，而且芝麻的钙铁含量极高，特别适合孕妇，小孩子成长的年轻人食用。黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。