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芝麻酱豇豆

彦儿
2013/12/11 18:36

老公的朋友送来一桶芝麻酱

婆婆平时做菜根本用不上

眼见着消耗不了太浪费

正好看到灰的博客中出了新品

于是跟风做了一次

口感香酸清口

比较适合夏天的口味

亲们还有没有用到芝麻酱的方子呀

有的话分享一下哦

材料:豇豆

调料:芝麻酱3汤匙、蒜3瓣、生抽1汤匙、凉开水3汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、芝麻油1茶匙、醋3汤匙

做法:1、豇豆洗净,切断,在开水中煮熟。

2、捞起过凉开白,沥干备用。

3、芝麻酱3汤匙倒入碗中,这个程度的芝麻酱还是挺稀的。

4、分次加入凉白开,用筷子顺着一个方向搅拌,可以看出芝麻酱变厚了,没关系,继续慢慢加凉白开。

53汤匙的凉白开全部加完,这个时候的芝麻酱又变稀了,而且颜色变淡。

6、加入切碎的蒜末及其它调料,拌匀,浇在豇豆上即可开吃啦。

 

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