下载 APP
搜索
圣诞将至~
众焙友们都纷纷磨拳擦掌~~
我终于再也按捺不住~
每年的圣诞节都想做姜饼屋来着~~
可是又实在是嫌麻烦
每每计划都被搁浅~~终于在今年~~
在我家亲爱滴协助之下~~
完成了姜饼屋~~~
说起LG的协助~~
也是让我哭笑不得~~~
在做之前给老公下了死任务--
给我制作姜饼屋的模版~~~
LG一听傻眼了~~从来没整过~~
我简单画了个草图递给他~~
让他就按照这个把具体尺寸给设计出来~~
虽说人家没干过这活儿~
可领命干起活来却是一点也不马虎~人家可认真了~~
定尺寸和修改的时候~~
我说哪里哪里要这样~~
人家偏不听~~要按照人家的意思去弄~
就为这~还起了好几次争执~~~
气得我说：到底我懂还是你懂~~？到底你做还是我做~？
经过几次三番的争论~~
终于定稿~~
一共设计了两款：一款是个单间~~一款是个套房~~
LG把每个设计都先用A4纸做出立体的模型~~
合格后，再用烟的包装外盒按照每块板子的大小尺寸修剪出合适的模版~~
就这样~~~再经过我的手~~
就有了现在这样的成品~~
LG在做模版的时候是各种报怨~
但在成品出来后~
他反而觉得挺自豪的~~
到处在那里邀功~~~
说他的功劳有多么多么大~~
没有他我就做不出来云云~~~~~~
好吧，为了让LG平衡一下~~
我承认这里面有你的一点点功劳好了~~~~
这就是生活吧~~~~
*************************************************************************************************
[圣诞姜饼屋]
姜饼材料：低粉500G，黄油100G，水60G ，红糖粉50G，糖粉80G，蜂蜜70G，鸡蛋50G，姜黄粉2小勺，肉桂粉1/2勺
蛋水液：鸡蛋10G，水20G（刷饼干表面用）
糖霜：蛋白40G，糖粉300G，柠檬汁适量
先上这款小单间姜饼屋的模版尺寸~~~~
（木有时间弄电子版的，只能拍个照给大家看看了哈）
步骤：
1、 黄油隔热水融化，加糖粉、红糖、蜂蜜、水、鸡蛋拌匀，过筛
2、筛入粉类，拌匀，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时
3、姜饼面团擀成0.3CM厚度，放上模版，用刀刻出形状，面积大块的要用叉子叉一下，免得烤的时候会鼓起，刷薄薄一层蛋水液，烤箱180度，10分钟，把所有房子需要的配件全部烤出来。不要忘记最后要烤一起底板出来，大概17*17CM大小，喜欢多些装饰物的，可是把底板做大些。底板要稍微厚一些比较稳当哈~窗户如果想要有玻璃效果的，可以窗格里放些砸小块儿的水果糖，融化后就是玻璃的效果了哈~
4、 制作糖霜：因糖粉较多，在蛋清中分4次加入糖粉，每次搅匀再加下次，滴入柠檬汁或白醋调节稀稠
5、粘房子用的糖霜要稠一些，干得快。。。装饰用的调稀一些，根据自己需要加色素分别装入裱花袋
6、以上工作全都准备好，就可以开始建房子喽~~~~先用较浓稠的糖霜固定房子，再用较稀的糖霜进行装饰（烤饼干的时候也可以用模具压出一些松树，拐杖等饼干，后期装饰用）
7、最后再筛上糖粉，营造出细细密密雪的效果，就大功告成了哈~
自我感觉~~
其实只要有模版了~~
做姜饼屋并没有想像中那么复杂~~
而且房子搭好后~~
我最最喜欢的就是房子装饰部分~~
可以自由发挥你的想像~~~
乐在其中哈~~~ 
这个姜饼屋做成后打了包装就直接端去送给闺蜜了~~
她下月初宝宝就要出生了~~~
也是预祝她一切顺利~~
收到礼物她非常地惊喜~~~
也是~我想没有一个女人能抵挡住美的诱惑吧~~~
发现在件有趣的事情~~~
看到这样美美的童话小屋~~~
基本上女生都会发出惊叹：这怎么会舍得吃呢？
而男生基本上都会在问：什么时候可以吃？
然后就在心里盘算着要从哪里开始吃呢？
自从把这姜饼屋送给闺蜜后~~
她就多了一项任务~~
保护姜饼屋~~~~
不要被她LG偷偷吃掉~~~~~
越看越美哎~~~
在制作的过程当中~~~
可以随时加入自己的创意~~~
加入自己的一些小心思~~
我相信每个女人在心中都有一个梦幻般的童话小屋~~~~
你~~~心动了么~~？