下载 APP
搜索

圣诞红曲小杯子蛋糕~~~平安夜快乐!!!

奕懿 2013-12-24 18:51:11

今天就是平安夜了~~~

时间过得好快啊~~

偶也来应个景~~

在普通的小杯子蛋糕里加入点红曲粉~~

就让普普通通的小蛋糕拥有靓丽的色彩~~

看着可耻真喜庆~~

心情也会不自觉的好起来~~

再挤上香香的淡奶油~~

原味的、抹茶的、红曲粉的~~~

真的过节咧~~~~~

赶紧的~~

方子上来~~~

*************************************************************************************************

[圣诞红曲小杯子蛋糕] 

份量:6连模6个小纸杯

配料:A、低粉100克,红曲粉10克,玉米淀粉10克,黄油60克,糖粉65克,牛奶60克,鸡蛋1个约50克,泡打粉1/4小勺,盐少许

      B、淡奶油150克,糖糖15克、抹茶粉适量、红曲粉适量

      C、装饰用彩糖适量

步骤:

1、黄油软化+糖粉打到颜色变浅,体积膨胀,成羽状

2、分三次加入全蛋液,每次必须搅匀再加下次~~

3、所有粉类混合过筛,在黄油中加入1/3的粉类拌匀,再加入1/2牛奶拌匀

4、再依次加入1/3粉类和1/2牛奶分别拌匀,最后再加入1/3粉类混合均匀

5、装入六连模的纸杯中

6、烤箱180度预热,中层170度,20分钟

这是烤好的红曲小杯子蛋糕哦~~~

红红的~~好可耐~~~

7、把B材料中的淡奶油+糖粉打到发~(注意不要打过了哦~~)

8、裱花袋装裱花嘴,装一部分原味淡奶油到裱花袋中

9、把剩下的淡奶油分成两份,分别加入少量红曲粉和抹茶粉,拌匀,分别装入裱花袋

10、有两个小蛋糕面上想裱玫瑰花,把高出杯子边缘的蛋糕削去~(注意不是六个蛋糕都削掉哦,只有裱红曲淡奶油的两只被我削掉了)

11、待蛋糕凉透进行裱花

看着美美的小蛋糕~~~~

心情愉悦~~~

真想咬上一大口哈~~~~~

这个本想做成圣诞树的形象~~~

貌似木有成功~~~

就这样也很美貌~~~

拌红曲粉的时候被我搅啊搅~~

搅啊搅~~

不知觉的给搅过头了~~~

本来想边层做六个花瓣形的~~

貌似也木有很成功~~

依然美貌~~~

我切~我切~~我切切切~~

切开看看里面~~

祖国山河一片红~~

有木有~~~~

谢谢欣赏~~~~~~

祝大家平安夜快乐~~~~

天天开心快乐~~~~

下一篇

奕懿的更多日志

把全部菜谱保存到手机