早上起来就想吃酸辣的海带丝，就跑去市场买海带回来，又想吃蚝油榨菜肉丝，都买回来一起做啦^^
拌海带丝
主料：海带300克
调料：蒜酱、盐、米醋、味精、芝麻香油各适量
1、海带洗净，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中
2、将调料倒入海带中拌匀即可^^
特点：此菜辣香微酸，脆嫩适口。
蚝油榨菜肉丝是我在家最喜欢吃的，貌似很多人没吃过，在这里发下，非常好吃的呢^^
主料：瘦肉丝4两，榨菜一斤
调料：蚝油、盐、鸡精、花椒粉、醋、葱一段、姜3片、蒜3瓣
做法:
1.榨菜切丝,用水清洗5-6次，泡半个小时，降低咸度。肉、葱均切丝，姜蒜切片备用
。
2.锅热放油,放葱姜爆锅（其实2应该在3后面先炒肉在放葱姜）。
3.放入肉丝，加一勺花椒粉，半勺醋（为了让肉鲜嫩）继续翻炒。
4.炒至肉变色后，放入榨菜丝翻炒
5.翻炒大概5分钟后，加入4勺蚝油，半勺盐继续翻炒1-2分钟
6.起锅放蒜片，翻炒均匀即可装盘。
装盘开吃啦
【特点】
鲜香可口，榨菜脆，肉丝嫩。
