白菜猪肉烧粉条

     这个季节家人很喜欢吃大白菜，尤其是用它和猪肉、粉条一起红烧，那绵软鲜香的味儿百吃不厌，一盘菜很快消灭光。

材料主料：白菜500克，五花肉150克，粉条一小把

配料：料酒一勺，生抽两勺，生粉一勺，十三香一小勺，青红椒少许，葱姜蒜少许，干辣椒少许，胡椒粉少许，盐和味精适量。

做法：

1粉条用温水泡发软。

2大白菜改刀，白菜帮与白菜叶分开放置。

3五花肉切片放小碗中，碗中倒入料酒、生粉、生抽、姜丝拌匀腌制十分钟以上。

4葱姜蒜切成片备用，青红椒切片备用，干辣椒备用。

5炒锅入油烧热，倒入干辣椒爆香。

6肉片入锅加入生抽翻炒断生。

7加入青红椒、葱姜蒜翻炒片刻。

8倒入白菜帮滴入适量生抽继续翻炒至白菜帮变软。

9把泡软的粉条放入锅中，冲入适量开水将粉条烧熟。

10最后把白菜叶入锅烧软。

1将锅中的汤汁烧成浓稠状，加入十三香，胡椒粉，盐和味精翻炒均匀关火。

12将锅中食材装盘即可。