菠萝鸡肉块

       换换口味，做一盘水果炒菜，甜酸咸香别有一番美味，这种口味小朋友会更喜欢。

 材料：

主料：菠萝四分之一个，鸡胸脯200克，

配料：青椒一个，葱姜少许，十三香少许，胡椒粉少许，鸡蛋一个，料酒一小勺，面包糠小半碗，大喜大烤甜味烤肉酱一包，味精盐适量。

做法：

1鸡胸肉切成小块装盆中。

2将十三香，胡椒粉，盐，料酒，鸡蛋液倒入盆内拌匀腌制20分钟。

3把腌好的鸡块分别放入装有面包糠的碗里，让鸡块的每个面都沾上面包糠。

4炒锅入油烧热，倒入鸡块炸至金黄色取出备用。

5菠萝去皮切成小块备用。

6大喜大烤肉酱装碗中备用，青椒、葱姜切成斜段备用。

7炒锅放少许油烧热后倒入青椒和葱姜爆香。

8倒入菠萝块翻炒至微软。

9倒入炸好的鸡块翻炒片刻。

10倒入大喜大酱翻炒均匀。

11最后放入盐、味精、胡椒粉关火。

12将锅中的食材装盘即可。