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炝拌蒜香南瓜丝

燕清欣 2014-03-17 19:55:50



制作过程: 


  【原料】:

    嫩南瓜一个

      

  【配料】:

    辣椒数个,大蒜5瓣


  【调料】:

    食盐适量、食用油适量


【步骤】:1-9

1.准备食材。。。

2.嫩南瓜去皮清洗干净。。。

3.大蒜剁成蒜茸。。。

4.嫩南瓜切细丝(我这是刨的,但做出来没有切的丝出来的效果好看)。。。

5.南瓜丝绰水。。。

6.绰好水的南瓜丝过一下凉开水后控水捞出装盘。。。

7.锅加热倒入适量的食用油后放入蒜茸和辣椒。。。

8.加入适量的食盐炒香即可。。。

9.把炒香的蒜茸辣椒油倒在南瓜丝上,吃之前拌均匀即可。





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