开胃豆腐肉沫炒番茄

    孕期美食当然离不开豆腐，番茄和肉类，就用这3款材料打造出令人开胃的健康美食吧。

开胃豆腐肉沫炒番茄材料：

1. 豆腐  1砖

2. 番茄 2个

3. 猪肉  适量

4. 姜 适量

5. 蒜 适量

6. 鸡蛋 1只

开胃豆腐肉沫炒番茄制作步骤：

1. 热锅下油爆姜蓉、蒜蓉和用生粉、生抽腌好的猪肉沫。

2. 加搅拌好的鸡蛋一起爆炒后，连同姜蓉、蒜蓉和猪肉沫盛起备用。

3. 继续下豆腐粒和番茄粒炒，略加水，放适量盐、鸡粉和糖，并盖上锅盖焖5分钟。

4. 将备用的鸡蛋、姜蓉、蒜蓉和猪肉沫放入豆腐粒和番茄粒中继续炒2分钟即可上碟。

上图：